Au Cameroun, le PAM organise l’atelier annuel de formation sur les techniques de réduction des pertes post-récoltes à KOUSSERI
Du 21 au 22 Mars dernier, les représentants des groupements des producteurs/coopératives ont vu leurs capacités renforcées sur les techniques liés à la réduction des pertes post-récoltes, l’amélioration de la qualité des produits ainsi que de leur conservation du magasin.
Après le mot de bienvenu du Chef de Bureau PAM de Kousseri, l’ouverture solennelle de l’atelier s’est faite par le discours Hamida BABBA 3ème adjoint préfectoral, représentant le Préfet du Logone et Chari. Après une brève présentation de la stratégie pays du PAM 2022-2026, les participants ses sont lacer avec leurs formateurs dans trois jours d’intenses activités autour des thématiques suivantes :
- Causes des pertes post-récolte et bonnes pratiques dans la gestion des pertes post-récoltes ;
- Techniques améliorées de traitement, du stockage et de la conservation des produits de récolte ;
- Les normes d’entreposage et de manutention des stocks dans les magasins
- Pesticides homologués au Cameroun pour la conservation des grains entreposées et autres solutions alternatives pour lutter contre tous dégâts sur les stocks
- Mécanismes de création, organisation et de fonctionnement des coopératives
- Elaboration d’un plan de restitution auprès des membres de chaque OP présent.
Dans son propos liminaire Augustin NDONGMO, Chef du Bureau PAM Kousseri indique que « selon le rapport de la FAO les pertes post-récoltes en Afrique subsaharienne s’élèverait à 4 milliards de dollars par an et pourrait satisfaire les besoins alimentaires d’au moins 48 millions de personnes. Au Cameroun, ces pertes sont estimées à près de 25 pour cent et représente un important manque à gagner dans l’ensemble de l’économie et significativement la sécurité alimentaire… »
Après la thematiques sur la visite d’un champ IRAD sur les bonnes pratiques des opérations de pré-récolte et identification des ravageurs/maladies en champ, l’atelier s’est clôturé le troisième jour par la visite d’un magasin PAM où les bonnes pratiques autour des opérations de stockage ont été abordés, la simulation de vannage et conditionnement des grains et la simulation de manutention/traitement d’un stock.
Le PAM dans son mandat d’éradiquer l’insécurité alimentaire estime qu’une gestion efficiente des récoltes permettra à coup sur d’améliorer la disponibilité quantitative et qualitative des produits alimentaires et des surplus commercialisables au marché afin d’accroitre considérablement les revenus et la sécurité alimentaire dans la région.
Par Mansour Adam Djibrine, DP Echos du Logone et Chari
